বারো মাসের সবজি চাষ নিয়ে বিস্তারিত জানুন

বাংলাদেশ ষড়ঋতুর দেশ। ঋতু বৈচিত্র্যের কারণে এদেশের মাটিতে নানা রকমের ফল ও সবজি ফলে। আমাদের দেশে কৃষি মৌসুমি র তিনটি খরিফ ১ খরিফ 2 ও রবি মৌসুমী। বাংলাদেশের ছয়টি ঋতু বিরাজ করে । বৈশাখ জ্যৈষ্ঠ মাস নিয়েগ্রীষ্মকাল। আষাঢ় শ্রাবণ মাস নিয়ে বর্ষা কাল। ভাদ্র আশ্বিন মাস নিয়ে শরৎকাল। কার্তিক অগ্রহায়ন মাস মিলে হেমন্তকাল ।পৌষ মাঘ মাস মাছ নিয়ে শীতকাল। ফাল্গুন চৈত্র মাস নিয়ে বসন্তকাল। রাজ বসন্ত এসেছে আমাদের মাঝে নতুন পাতার বর্ণিল রঙ্গের প্রকৃতিতে লেগেছে নানা রঙের ছোঁয়া। ঘন কুয়াশা চাদর সরিয়ে প্রকৃতিকে নতুন সাজাতে বাতাসে ফুলের সুবাস ছড়িয়ে দিতে এসেছে ফাল্গুন নতুন প্রানের প্রকৃতির সাথে আমাদের কৃষি কেউ দোলা দিয়ে যায় উল্লেখযোগ্য ভাবে।  





উৎপাদনের উপর ভিত্তি করে কৃষি মৌসুমিকে তিন ভাগে ভাগ করা যায়। যথা ১। ভৌগোলিক অবস্থান ২।আবহাওয়া৩। জলবায়ু। আমাদের প্রয়োজনে তাগিদের প্রতি মাসে এই প্রতিটি দিনে কিছু না কিছু কৃষিকাজ করতে হয়।


সূচিপত্র

বৈশাখ মাসে কি কি সবজি চাষ করা যায়

  • জ্যৈষ্ঠ্য মাসের কি কি সবজি চাষ করা হয়
  • আষাঢ় মাসে কি কি সবজি চাষ করা হয়
  • শ্রাবণ মাসে কি কি সবজি চাষ করা হয়
  • ভাদ্র মাসে কি কি সবজি চাষ করা হয়
  • আশ্বিন মাসে কি কি সবজি চাষ করা হয়
  • কার্তিক মাসে কি কি সবজি চাষ করা হয়
  • অগ্রহায়ণ মাসে কি কি সবজি চাষ করা হয়
  • পৌষ মাসে কি কি সবজি চাষ করা হয়
  • মাঘ মাসে কি সবজি চাষ করা হয়
  • ফাল্গুন মাসে কি কি সবজি চাষ করা হয়
  •  চৈত্র মাসে কি কি সবজি চাষ করা হয়


বৈশাখ মাসে কি কি সবজি চাষ করা হয়


বৈশাখ মাসে সবজি চাষ নিয়ে বিস্তারিত আলোচনা করা হলো পুরো আর্টিকেল জুড়ে আমাদের সঙ্গে থাকার জন্য আন্তরিকভাবে অভিনন্দন। বিস্তারিত জানতে পুরো আর্টিকেল জুড়ে আমাদের সঙ্গে থাকুন।

(বৈশাখ মাস হল ইংরেজি এপ্রিল মধ্যে এপ্রিল থেকে মধ্য মে মাস)

লাল শাক গিমা কলমি ডাটা পেঁয়াজ পাতা  পাট শাক
 বেগুন মরিচ আদা হলুদ ঢেঁড়স বীজ বপণের উত্তম সময়।

 গ্রীষ্মকালীন টমেটো চারা রোপন করা হয়।

মিষ্টি কুমড়া করলা ধুন্দল ঝিঙ্গা চিচিঙ্গা চাল কুমড়া
 শসার মাচার তৈরি চারা উৎপাদন করতে হয়।

কুমড়া জাতীয় সবজির পোকা দমন এর ব্যবস্থা ও শেষ ব্যবস্থা করতে হয়।

মৌসুম সবজি বীজ বপন চারা রোপন করতে হয়
 ডাটা পুইশাক লাল শাক বরবটি ফসল সংগ্রহ করতে হয়।।
খরিদ্দার সবজির বেড ও চারা তৈরি করতে হয় 
কচি সজিনা তরমুজ সংগ্রহ করতে হয়।

ফল চাষের স্থান নির্বাচন উন্নত জাতের ফলের চারা 
বা কলম সংগ্রহ পুরনো ফল গাছের সুসংস্কার প্রয়োগ ও 
ফলন্ত গাছের শেষ ব্যবস্থা করতে হয়।

জৈষ্ঠ্য মাসে কি কি সবজি চাষ করা হয়

(জৈষ্ঠ মাস মধ্যে পড়ে মেয়ে মধ্য থেকে জুনের মধ্য)

আগে বীজতলায় বপনকৃত খরিদ দুই এর সবজি চারা রোপণ
 সেচ ও সার প্রয়োগ পরিচর্যা করতে হয়।

করতে হবে এবং গ্রীষ্মকালীন টমেটোর চারার  রোপন পরিচর্যা করতে হবে।
ঝিঙ্গা ধুন্দর পটল কাঁকরোল সংগ্রহের ব্যবস্থা নিতে হবে।


কুমড়া জাতীয় ফসলের মাজার তৈরি শেষ প্রসার প্রয়োগ করতে হবে।

ফলের চারা রোপনের গর্ত প্রস্তুত ও
 বয়স্ক ফল গাছের সুষম সার প্রয়োগ
 ফলন্ত গাছের ফল সংগ্রহ এবং
 বাজারজাতকরণের ব্যবস্থা করতে হবে।

আষাঢ় মাসে কি কি সবজি চাষ করা যায়

(আষাঢ় মাস হল জুনের মধ্য থেকে জুলাইয়ের মধ্য পর্যন্ত)

গ্রীষ্মকালীন বেগুন টমেটো কাঁচা মরিচ পরিচয়ের জন্য 
সিমের বীজ বপন কুমড়া জাতীয় সবজির পোকামাকড় 
রোগ বালাই দমন করতে হয়।

আগে লাগানো বেগুন টমেটো ঢেঁড়সের
 বাগান থেকে ফসল সংগ্রহ করতে হবে।

খড়িক দুই সবজি চারা রোপন ও 
পরিচর্যা শেষ আর প্রয়োগ করতে হবে।

ফলসহ ও ঔষধি গাছের চারা বা
 কলমর ওপর খুঁটি দিয়ে চারা 
বেঁধে দেওয়া মাচাভাবিক দেয়া ও
 ফল গাছের সমস্যার প্রয়োগ করতে হবে।

শ্রাবণ মাসে কি কি সবজি চাষ করা হয়

(শ্রাবণ মাস হচ্ছে জুলাই এর মধ্য থেকে আগস্টের মধ্য পর্যন্ত)

আগাম রবি সবজি যেমন বাঁধাকপি ফুলকপি
 লাউ টমেটো বেগুনের বীজ তলা তৈরি
 বীজ বপন শুরু করা যেতে পারে।

খরিদ ২ এর সবজি উঠানো ও বপনের উপযুক্ত সময়।
বীজ বপন লাল শাক ও পালং শাকের বীজ বপন করতে হবে।

চারার পরিচর্যা উন্নত চারা কলম রোবট খুটি দেওয়া 
খাচি বা ভেড়া দেওয়া ফলাদ গাছের ফল সংগ্রহ করতে হবে।

ভাদ্র মাসে কি কি সবজি চাষ করা যায়

(ভাদ্র মাস পরে আগস্টের মধ্য থেকে সেপ্টেম্বরের মধ্যে পর্যন্ত)

আগাম রবি সবজি বাঁধাকপি ফুলকপি 
 টমেটো বেগুন কুমড়ার জমি 
তৈরি চারার ওপর ইত্যাদি করতে হয়।

মাধ্যম ও রবি সবজির বীজতলা তৈরি বীজ বপন করতে হয় ।
খরিফ ২ সবজি সংগ্রহ সংরক্ষণ করতে হয় ।

আর আগে লাগানো ফলের চারার পরিচর্যাসহ 
ফলের চারা বা কলম লাগানো খুটি দেওয়া বেড়া দিয়ে 
চারা গাছ সংরক্ষণ ফল সংগ্রহের পর গাছের 
অঙ্গ ছাঁটাই করতে হবে। মরিচ চাষ করেও লাভবান হওয়া যায়। 


আশ্বিন মাসে কি কি সবজি চাষ করা যায়

(আশ্বিন মাস পরে সেপ্টেম্বরের মধ্য থেকে অক্টোবরের মধ্যে পর্যন্ত)

আগামী রবি শক্তির চারা রোপন চারা যত্নশেজ সার প্রয়োগবালায় দমনসহ নারী রবি সবজির বীজতলা তৈরির বীজ বপন আগাম টমেটো ফুলকপি'র আগাছা দমন করতে হবে।

সিম লাউ বরবটির মাথা তৈরি ও পরিচর্যা করতে হবে।
রসুন পেঁয়াজের বীজ বপন ও আলু লাগাতে হবে।


ফল গাছের গোড়ায় মাটি দেওয়া আগাছা পরিষ্কার ও সার প্রয়োগ করতে হবে।
মরিচ , বেগুন বাঁধাকপি করলা ইত্যাদি চাষ করা হয়।


কার্তিক মাসে কি কি সবজি চাষ করা যায়

(কার্তিক মাস হল মাসের মধ্য থেকে নভেম্বর মাসের মধ্যে পর্যন্ত)

আলোর এই আইল বাধা ও আগাম রবি সবজির পরিচর্যা ও সংগ্রহ করতে হবে ।

রবি সবজি পরিচর্যা সার প্রয়োগ ব্যবস্থা করতে হবে ।
রবি সবজির চারা উৎপাদন লাগানোর ব্যবস্থা করতে হবে।

 ফুলকপি ফুল কপির গোড়া বাধা ও আগাছা পরিষ্কার করতে হবে ।
পরগাছা পর্যন্ত সার প্রয়োগ না করে থাকলে, সার ব্যবহার করে । 
মাটিতে রস সংরক্ষণের ব্যবস্থা দিতে হবে।

পেঁয়াজ  চাষ করা যেতে পারে ।আলু,সরিষা, বরবটি মটরশুঁটি চাষ করা হয়।
লাল শাক শসা মুলা পাতা ধনে পাতা টমেটো গাজর চাষ করা যায়।



অগ্রহায়ন মাসে কি কি সবজি চাষ করা হয়

(অগ্রহায়ণ মাস নভেম্বরের মধ্যে থেকে ডিসেম্বরের মধ্যে পর্যন্ত)

মিষ্টি আলুর লতার উপর পূর্বে রোপণকৃত লতার পরিচর্যা পেঁয়াজ রসুন ও মরিচের চারা রোপন আলুর জমিতে সার প্রয়োগ শেষ প্রদান ইত্যাদি করতে হয়। অন্যান্য রবি ফসল যেমন ফুলকপি বাঁধাকপি টমেটো সার প্রয়োগের প্রধান আগাছা পরিষ্কার সবজি সংগ্রহ করতে হয়।

আমন ও আউশ সহ নানা ধান কেটে এই সময় ঘরে তোলা হয়। বারো ধানের বীজতলা তৈরি উপযুক্ত সময়। সূর্যমুখী এসব আবাদ করতে পারেন সরিষার কাছে ফুল আসার সময় শতাংশ ইউরিয়া প্রয়োগ করতে হয়।

ফুলকপি ওলকপি শালগ্রাম মোল্লা এসব সব বড় হওয়ার সাথে সাথে চারার গোড়ায় মাটি দিতে হয়।
তাছাড়া মিষ্টি আলু চিনা কাউন পেয়াজ টমেটো চাষ করতে পারেন।
গম বলার উপযুক্ত সময় করা হয় সে হারে কমে যায় তাই উপযুক্ত সময়ে ভালো।


পৌষ মাসে কি কি সবজি চাষ করা হয়


(পৌষ মাস ডিসেম্বরের মধ্যে থেকে জানুয়ারির মধ্যে পর্যন্ত)

রবি সবজির পোকামাকড় ও রোগবালায় দমন এবং সবজি সংগ্রহ করতে হয়।
রবি সবজি পরিচর্যা ফল গাছের পোকামাকড় ও রোগ বালাই দমন এবং অন্যান্য পরিচর্যা করতে হয়।
তাদের এই সময় ফুল গাছের বেশি করে যত্ন নিতে হবে বিশেষ করে সারের উপর করতে হবে।


মাঘ মাসে কি কি সবজি চাষ করা হয় 


(মাঘ মাস জানুয়ারির মধ্য থেকে ফেব্রুয়ারির মধ্য পর্যন্ত)

আলু পেঁয়াজ রসুনের গোড়াই মাটি তুলে দেওয়া শ্বেতসার প্রয়োগ টমেটোর ডাল ও ফল ছাটা মাধ্যম ও রবি ফুল সবজির শেষ সার গোড়া বাধা মাথা দেওয়াই এবং আগাম খলিফা সবজির বীজ তোলার তৈরি বাধা তৈরি করতে হয়।

বীজ তলায় চারা উৎপাদনে বেশি সচেতন হতে হবে রোপন করতে পারলে পরবর্তী সময়ে অনায়াসে ভালো ফসল বা ফলন আশা করা যায়। ফল গাছের পোকামাকড় রোগবালায় দমন ও অন্যান্য পরিচর্যা করতে হবে।

ফাগুন মাসে কি কি সবজি চাষ করা যায়


(ফাল্গুন মাস মধ্যে ফেব্রুয়ারি থেকে মার্চ এর মধ্যে পর্যন্ত)

খরিপ এক সবজির বীজতলা তৈরি মাচা তৈরি বীজ বপন ঢেরস ডাটা লাল শাকের বীজ বপন করতে হয়।
চারা উৎপাদন ও মূল জমি তৈরি সার প্রয়োগ করতে হয়।


আলু মিষ্টি আলু সংগ্রহী সবজির বীজ সংগ্রহ সংরক্ষণ ও বাগানের অন্যান্য ফসলের পরিচর্যা করতে হয়।
আলু সংরক্ষণের বেশি যত্নবান হন এক্ষেত্রে জমিতে আলু গাছের বয়স ৯০ দিন হলে মাটির সমান করে সমুদয় গাছ কেটে গর্তে আবর্জনা সার তৈরি করুন।

এভাবে মাটির নিচে দশ দিন আলু রাখার পর অর্থাৎ রোপনের ১০০ দিন পর আলো তুলতে হবে এতে চামড়া শক্ত হবে ও সংরক্ষণের ক্ষমতা বাড়বে।

ফল গাছের গোড়ায় রস কম থাকলে মাঝেমধ্যে  সেচ প্রদান পোকামাকড়ায় ও রোগ বালাই দমন করা দরকার। কাকরোল পটল মুলা পিয়াজ বেগুন ফুলকপি মুলা চাষ করা হয়।

চৈত্র  মাসে কি কি সবজি চাষ করা হয়


(চৈত্র মাস মার্চ মাসের মধ্য থেকে এপ্রিল মাসের মধ্যে পর্যন্ত)

গ্রীষ্মকালীন বেগুন টমেটো মরিচের বীজ বপন চারা রোপন করা দরকার।
নাবিজাতের বীজতলা তৈরি ও বীজ বপন করতে হবে।

যেসব সবজির চারা তৈরি হয়েছে সেগুলোর মূল জমিতে রোপণ করতে হবে।
সবজি ক্ষেত্রে আগাছা দমন সে ও সার প্রয়োগ কুমড়া জাতীয় সবজির পোকামাকড় দমনে ব্যবস্থা নিতে হবে। রবি সবজি উঠানো ব্রিজ সংগ্রহ ও সংরক্ষণ করতে হবে।

মাটিতে রসের ঘাটতি হলে ফলের গুটি বা করা ঝড়ে যায় তাই এই সবাই প্রয়োজনে সেচ প্রদান পোকামাকড়ের দমন করা জরুরী। লাউ চাল কুমড়া পটল  করলা ঢেঁড়স বরবটি ধুন্দল শসা চাষ করা হয়।

শেষ কথাঃ উৎপাদনে বাংলাদেশ বিপ্লব সাধন করেছে। ইউরোপীয় ইউনিয়নসহ বিশ্বের বিভিন্ন দেশে বাংলাদেশ থেকে সবজি রপ্তানি হচ্ছে। কৃষি পণ্য রপ্তানি থেকে ২০১৭ ২০১৮ অর্থবছরে বাংলাদেশে ৬৭৩.৭০ মিলিয়ন মার্কিন ডলার আয় করেছে। বাংলাদেশ থেকে আলু, হিমাইতো সবজি, করলা, মুখী কচু্, কচুরলতি, মিষ্টি কুমড়া, কাঁচা মরিচ,লাউ, চাল কুমড়া সহ অনেক সবজি বিদেশে রপ্তানি হচ্ছে।



Next Post Previous Post
No Comment
Add Comment
comment url